Разноцветие томатов определяет их вкус. Красные томаты наиболее кислые и универсальные, розовые - сладкие и нежные, желтые - сладкие с фруктовым послевкусием и богаты бета-каротином и ликопином, черные - насыщенные и сложные, биколоры - сладкие и фруктовые, белоплодные - потрясающе сладкие и рекомендованы для детей и аллергиков, зеленоплодные - очень сладкие и полезны для кожи, кишечника, печени, поджелудочной и шиловидной железки.